Notre membre Kelly a fait au Cookeo un ossi bucco sans olives mais vous pourrez en rajouter si vous le souhaitez. Toutes les étapes pour la préparation se trouvent ci-dessous. Vous pourrez accompagner cette recette de pâtes 😉
1 oignon revenu avec de l huile d olive avec les morceaux d osso préalablement fariné
En mode dorer jusqu à coloration
Ajout d un gros pot de sauce tomate
Ajout feuille laurier thym sel poivre… 15 min sous pression
Puis ajout de 2 carottes grossièrement coupés… 8 min sous pression..
Rajouté un peu de maïzena pour épaissir un peu plus la sauce