Bœuf bourguignon sans vin

2015-06-05
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 35m
  • Prêt En : 50m

Préparation de la recette Bœuf bourguignon sans vin

Tout le monde n’aime pas les plat avec du vin, c’est pour cela que je vous propose cette recette de bœuf bourguignon sans vin. Le temps de cuisson est exactement pareil soit 35 minutes, en moins d’une heure votre plat sera prêt !

Ingrédients

  • 600 gr de paleron
  • 2 carottes
  • 250 gr de champignons
  • 2 brins de thym
  • 1 cas d’huile
  • 1 cas de vinaigre balsamique
  • 1 cas de farine
  • 2 gousses d ail
  • 1 oignon
  • 20 cl de jus de raisin
  • 25 cl de bouillon de bœuf
  • sel
  • poivre

Préparation

Mettre la viande à macérer dans le jus de raisin quelques heures.

Essorer les morceaux de viande, les enrouler de farine.

En mode dorer, faire dorer la viande dans l’huile.

Mettre les carottes, l ail et les oignons.

Laisser dorer quelques minutes.

Ajouter le sel, le poivre, les liquides et le reste des ingrédients.

Mettre en cuisson rapide pendant 35 minutes.


Note de Cette Recette

(3 / 5)

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26 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

4 Commentaires

  1. Posté par Virginie le 16 septembre 2015

    Merci pour cette recette, on s’est régalé.

  2. Posté par carole le 10 février 2017

    Bonjour
    Moi je demeure au Quebec que veut dire 1cas
    Merci

    • Posté par Gwenn le 11 février 2017

      1 cuillère à soupe 😉

    • Posté par benafla le 8 janvier 2018

      1 cas veut dire 1 cuillère a soupe

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