Bœuf mijoté WW

2016-05-23
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 25m
  • Prêt En : 40m

Recette light avec du bœuf que vous pourrez accompagner de pâtes, la recette est super simple à faire. Si votre viande est trop nerveuse, vous pourrez ajouter un peu de cuisson pour quelle soit à votre convenance.

Ingrédients

  • 1 kg de bœuf à braiser
  • 3 carottes
  • 2 oignons
  • 6 gousses d’ail
  • thym
  • 2 feuilles de laurier
  • quelques feuilles de romarin
  • 1 cac d’huile d’olive
  • 1 cas de farine
  • 400 ml de bouillon aux herbes

Préparation

Mettre l’huile dans la cuve, faire dorer la viande avec l’ail et les oignons. Mélanger et laisser dorer 2 minutes.

Ajouter les carottes, les aromates, le sel et le poivre. Remuer.

Ajouter ensuite la farine et couvrir de bouillon.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 25 minutes.

A la fin de la cuisson, vérifier la cuisson de la viande et remettre 5 minutes si besoin.

Recette ajoutée le : 23 mai 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

2 Commentaires

  1. Posté par Ferrari le 29 mai 2016

     » Mijoter  » le nom est un peu pompeux pour un bœuf cuit en 25 mn . Mijoter c’est cuire lentement et longuement

  2. Posté par Corinne le 4 août 2016

    bonjour, une cuillére à café d’huile c’est vraiment trop peu pour y dorer 1 kg de viande! light ok mais il faut tout de même une quantité d’huile par personne et par jour… avec ces proportions ça va juste coller à la cuve! de plus pour une sauve nappant la cuillére je préconiserais le double de farine au moins…

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