Boulgour turque – REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

2020-01-24
  • Pour 3/4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 8m
  • Prêt En : 18m

Préparation de la recette Boulgour turque – REEQUILIBRAGE ALIMENTAIRE

Voici les indication pour cette recette du Boulgour turque : 110 calories pour 100g de boulgour cuit – 225 calories pour 100g de kebab agneau dinde

Ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 1 grande tasse de boulgour (genre un mug)
  • du beurre + huile d’olive
  • concentré de tomate (2 bonnes cuillères à soupe)
  • 1 grosse tomate pelée et coupée en dés (ou un peu de coulis de tomate)
  • piment (ou paprika)
  • cumin
  • sel, poivre

Préparation

En mode dorer : l’huile d’olive, rajouter l’oignon haché et faire dorer un peu, ajouter la tomate et faire revenir quelques minutes.

Rajouter le boulgour et bien mélanger, saler, poivrer, épicer.

Mettre le concentré de tomates, bien mélanger et rajouter 2 tasses d’eau bouillante (la même tasse qui a servi pour mesurer le boulgour)

8mn en sous-pression

Recette ajoutée le : 24 janvier 2020 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

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