Cailles rôties

2021-01-18
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 32m
  • Prêt En : 42m

Préparation de la recette Cailles rôties

Pour infos, si vous avez besoin de diviser les ingrédients n’oubliez pas de laisser assez de liquide pour ne pas avoir de code erreur !

Ingrédients

  • 4 cailles
  • 3 pomme de terre
  • 2 carottes en rondelles
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 125 ml d’eau
  • 1 cuil à soupe de fond de veau
  • Sel, poivre
  • Herbe de Provence
  • Huile d’olive

Préparation

Faire dorer les cailles dans un peu d’huile d’olive jusqu’à avoir une belle coloration

Retirer les cailles et ajouter l’oignon et l’échalote pendant 2 mins

Rajouter les cailles , les pommes de terre , carottes , l’eau , le fond de veau, sel , poivre , herbe et remuez et cuire 30 mins en mode sous pression

Recette ajoutée le : 18 janvier 2021 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

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