Carottes vichy gourmandes

Vous pouvez très bien adapter cette recette en ajoutant en plus des morceaux de poulet si vous souhaitez avoir de la viande pour accompagner vos carottes.

Ingrédients

• 6 carottes en rondelles
• 20 grammes de beurre
• 7 g de sucre
• 2 cas persil haché
• 1/2 bouillon de volaille

Préparation

Mettre le beurre et le sucre 2 minutes en mode dorer en remuant sans cesse

Ajouter les carottes, remettre 2 minutes

Ajouter ensuite le persil et le bouillon émietté

Recouvrir d’eau et saler selon vos préférences

Sous pression 6 minutes

Enlever le surplus de liquide et remettre 5 minutes à dorer avec une cac de crème épaisse.