Cheesecake spéculoos

2015-04-07
Cheesecake spéculoos
  • Pour 6 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 35m
  • Prêt En : 50m

Préparation de la recette Cheesecake spéculoos

Pour réaliser un Cheesecake spéculoos, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 35 minutes.

Ingrédients

  • 200 gr de spéculoos
  • 120 gr de beurre
  • 500 gr de petits suisse
  • 150 gr de sucre
  • 2 cas de farine
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraiche
  • jus de citron

Préparation

Passer les spéculos au blender.

Les mélanger avec le beurre

Tapisser le fond du moule et les rebords.

Mettre au frigo le temps de faire le reste de la recette.

Dans un saladier, mélanger les petits suisses, le sucre, la farine, les œufs et la crème fraiche.

Parfumer la crème avec 4 cas de citron.

Garnir le moule

Filmer le moule de 2 épaisseur de film.

Mettre 300 ml d’eau dans la cuve et mettre le panier vapeur qui contient le moule.

Mettre en cuisson rapide pendant 35 minutes.

Laisser plusieurs heures au frigo avant dégustation (toute une nuit par exemple).

Recette ajoutée le : 7 avril 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.4 / 5)

3.4 5 15
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