Chou blanc saucisses

2015-07-30
  • Pour 6 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 26m
  • Prêt En : 36m

Préparation de la recette Chou blanc saucisses

Tout le monde n’aime pas le chou mais pour ceux qui aiment, voici la recette du chou blanc accompagné de saucisses à cuire ! Il est vrai que la cuisson sera un peu longue mais le résultat sera très appréciable !

Ingrédients

  • 6 saucisses à cuire
  • 1 chou
  • 3 carottes
  • 100 gr lardons
  • 1 oignon
  • 1 ail
  • 100 ml vin blanc sec
  • 100 ml eau
  • sel
  • poivre
  • thym
  • laurier

Préparation

Couper le chou en lamelles, émincer l’oignon et l’ail, couper les carottes en rondelles.

En mode dorer, faire revenir les lardons, les carottes, l’ail, l’oignons pendant environ 2 minutes.

Déglacer le tout avec le vin blanc puis ajouter l’eau, saler et poivrer.

Ensuite, ajouter le chou, le thym et le laurier.

Mettre en cuisson rapide pendant 16 minutes.

Bien remuer.

Poser les saucisses au dessus du chou.

Remettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.

( Piquer les saucisses une fois cuites afin d’y extraire le jus)

Recette ajoutée le : 30 juillet 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.4 / 5)

3.4 5 52
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52 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

16 Commentaires

  1. Posté par tifanie berthe le 12 novembre 2015

    tres tres bon a refaire

  2. Posté par celine le 13 décembre 2015

    super recette goûteuse et tres facile a faire merci pour cette recette

  3. Posté par noëlle le 14 décembre 2015

    Ma 1ère recette avec mon cookeo. C’était excellent, on s’est régalé. Merci Gwenn pour cette délicieuse recette. Je suis ravie de mon achat, vraiment très simple d’utilisation le cookéo.

  4. Posté par brigitte le 18 janvier 2016

    Pour la cuisson des saucisses, je laisse bien la préparation du chou dans le cookéo ?

  5. Posté par Thierry le 5 février 2016

    Tres bonne recette jai remplacé le vin par de la bière

  6. Posté par Thierry le 5 février 2016

    Tres bonne recette j ai remplacé le vin par de la bière très bon !

  7. Posté par lizin ginette le 3 mars 2016

    Très bonne recette Personnellement je l’ai préparée avec du jambon cuit en rajoutant un peu de beurre et un peu de l’huile olive première qualité Je préférerais sans carottes Vin blanc de l’Ardèche pour la cuisson et à table La prochaine fois essayerai avec baies de genévrier j’oubliais de vous dire ai rajouté des morceaux de pommes de terres fermes en fin de cuisson ce qui en as fait un plat complet savoureux merci pour votre belle recette !

    • Posté par Machet le 20 janvier 2017

      Bonne idée pour les pommes de terre ☺

  8. Posté par Machet le 20 janvier 2017

    Je vais essayé cette recette demain avec des pommes de terre

  9. Posté par nathalie le 22 février 2017

    tres bonne reccette super facile a faire,super bon.Moi je n’est pas mis le vin

  10. Posté par Karine le 8 janvier 2018

    Bjr, à quel moment mettre les PDT ? (pour ceux qui en ont mis)

  11. Posté par courjas le 16 janvier 2018

    super j ai fait cette recette et tres reussi

  12. Posté par courjas le 16 janvier 2018

    recette super j ai reussi et tres bonne

  13. Posté par jaegler catherine le 12 mars 2018

    très facile et délicieux j ‘ai mis aussi des pommes de terres en même temps que les saucisses et ajouter des épices curry

  14. Posté par Corinne DUVERNOIS le 10 février 2019

    Très bonne recette. J’ai juste remplacé les 6 saucisses par 1 Morteau et un morceau de lard

  15. Posté par Hélène LEBASTARD le 28 novembre 2019

    Bonjour, j’ai fait blanchir le chou vert avant. j’ai aussi fait dorer les saucisses avant. sinon j’ai suivi la recette mais sans pomme de terre. Très bon. rien à ajouter.

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