Choux de Bruxelles

2016-01-16
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 5m
  • Cuisson : 10m
  • Prêt En : 15m

Préparation de la recette Choux de Bruxelles

Et bien voici la recette de mes choux de Bruxelles qui a réussi à convaincre ma petite famille que les choux c’est bon ! Alors vous aussi tentez d’y faire gouter vos enfants pour savoir réellement si ils ne les aiment pas !

Ingrédients

  • 700 gr choux de Bruxelles
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 paquet de lardons
  • thym
  • romarin
  • sel
  • poivre

Préparation

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Puis faire dorer les oignons émincés, les lardons et les carottes coupées en rondelles.

Quand tout est doré, rajouter les choux de Bruxelles, bien remuer et intégrer le thym, le romarin, sel et poivre.

Recette ajoutée le : 16 janvier 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , ,

Note de Cette Recette

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34 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

14 Commentaires

  1. Posté par Floriane le 18 janvier 2016

    Ta recette à l’air délicieuse !!
    Juste une question : prends-tu des choux de Bruxelles en boite ou frais ?

  2. Posté par Ennazuscar le 18 janvier 2016

    hello je préconise du frais mais si c’est en boite il ne faut pas les faire cuire mais juste chauffé après avoir tout fait dorer bonne dégustation

  3. Posté par Isabelle le 20 janvier 2016

    Bonjour! Pour la cuisson des choux, c’est à la vapeur dans le panier?

    • Posté par carvalho le 20 janvier 2016

      Bonjour oui pardon j’ai pas été assez claire … choisir dans le programme choux de Bruxelles indiquer le poids et lancer la cuisson
      a votre dispo

    • Posté par RAVAUD le 23 janvier 2016

      Pour la cuisson des choux ( 500 grs environ, 7 minutes à la vapeur en cuisson rapide.

  4. Posté par lair le 20 janvier 2016

    Bonsoir tu ne mets pas d’eau pour la cuisson finale?

    • Posté par carvalho le 21 janvier 2016

      Bonsoir non les choux sont déjà cuis c’est juste pour les faire prendre le gout avec le reste des ingrédients a ta dispo

  5. Posté par Galinet le 22 janvier 2016

    Juste les meilleurs choux de Bruxelles jamais dégustés !!!
    Par contre un peu juste niveau quantité, mais bon, j ai de gros mangeurs 🙂

  6. Posté par Plaud le 22 janvier 2016

    Bonsoir je voudrais tester cette recette ce week end mais une petite question je dois juste mettre en cuisson sous pression les choux bruxelle les retirer puis faire dorer le reste toit mélanger ? Peut ton mettre une sauce avec ?

  7. Posté par Perennes le 11 février 2016

    Pour info vous n’avez pas indiqué si vous aviez cuit les carottes avant…bilan, je m’aperçois u.elles sont crues à la fin de la recette en croyant qu’on devait remettre en cuisson rappelle de…sniff

  8. Posté par Gwen le 22 février 2016

    Fait hier et j’ai procédé comme suite :
    – Dorer les lardons et oignons
    – Ajouter les choux de bruxelles et les carottes pour 7 min sous pression (en mélangeant bien avec les lardons et oignons)
    Ici j’ai mis 7 min en sous pression car ensuite je repasser en mode dorer pour donner quelques couleurs aux choux, sinon vous pouvez mettre à 10 min sous pression.

    Un vrai délice 🙂

  9. Posté par Simonin Elsa le 12 mars 2016

    Bonjour! Moi j’ai mis à cuire tout simplement les carottes avec les choux (surgelés la même quantité mais 15min) puis j’ai suivi le reste de la recette. Très bon! À refaire!

  10. Posté par desson le 19 mai 2016

    bonjour
    c est pas tres clair le mode operatoire de preparation
    les etapes ,faut il cuire les choux avant

  11. Posté par adeludo le 2 décembre 2017

    très bonne recette faite ce midi avec des choux frais. j’ai rajouté à la fin un peu de crème fraiche et c’était excellent !!!!

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