Crème de brocolis

2016-07-27
  • Pour 2 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 10m
  • Prêt En : 25m

De temps en temps, on a envie de changer ses habitudes et même si nous sommes actuellement en été et bien, nous pouvons tout de même déguster un bonne petite crème de brocolis 😉

Ingrédients

  • 400 gr de brocolis
  • 15 gr de beurre
  • 1 bouillon de légumes
  • 1 échalote émincées
  • 15 cl de crème
  • 75 grammes de carottes en rondelles
  • 1 cac a soupe de curry
  • sel

Préparation

En mode dorer, faire revenir l’échalote dans la moitié du beurre.

Ajouter les carottes environ 3 minutes.

Ajouter les brocolis, le bouillon, le curry et le sel.

Mettre en mode cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Mettre la préparation dans un mixeur avec la crème et le reste du beurre et mixer. Ajouter du lait si vous désirez que la crème soit plus liquide.

Recette ajoutée le : 27 juillet 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , ,

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