Crèmes aux œufs

Recette pour 7 pots de Yaourtiere remplis à moitié. Cette recette faite par une de nos membre a été inspirée de celle de l application.

Ingrédients

• 60gr de sucre
• 3 oeufs
• 1 jaune d oeuf
• 50cl de lait
• 2 càs d arôme vanille
• caramel liquide
• 20cl d eau

Préparation

Dans un saladier, mélanger 60gr de sucre, 3 oeufs et 1 jaune d oeuf.

Dans une casserole, faire bouillir 50cl de lait et 2 càs d arôme vanille.

Une fois le lait bouilli, verser le contenant de la casserole dans le mélange du saladier, et bien remuer.

Mettre du caramel liquide au fond de chaque pot de yaourt (j ai mis une petite louche pour chaque).

Verser le contenant du saladier dans chaque pot (je les ai rempli à moitié).

Placer les pots dans le panier vapeur (j ai fait en 2 fois : 4 pots puis 3 pots), sans recouvrir les pots.

Mettre 20cl d eau dans le cookeo.

Mettre le panier vapeur dans le cookeo.

Lancer la cuisson sous pression (ou cuisson rapide selon le modèle) 4 minutes.

Une fois la cuisson terminée ils sont encore liquides mais il faut attendre qu ils soient complètement froids, ensuite fermer les pots, et les mettre au frigo.

Préparés la veille pour le lendemain, c est vraiment très très bon 😍

Photo de Amande