Cuisses de canard et pommes de terre

2016-02-11
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 15m
  • Prêt En : 30m

Préparation de la recette Cuisses de canard et pommes de terre

Voilà une idée de recette avec les restes du frigo. Elle est très simple, rapide et vous pouvez y ajouter autant d’ingrédients que vous souhaitez ! Je vous laisse libre à votre imagination et vous souhaite une bonne recette 🙂

Ingrédients

  • 4 cuisses de canard
  • pommes de terre coupées en 4
  • poivrons
  • épices à paella
  • 10 cl de crème fraiche
  • 150 ml de bouillon

Préparation

Peler et couper les pommes de terre en 4, puis les cuisses en 2.

Faire dorer les cuisses et les pommes de terre quelques minutes.

Ajouter les poivrons, les épices.

Ajouter la crème fraiche et les 150 ml de bouillon.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 15 minutes.

Recette ajoutée le : 11 février 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , ,

Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

7 Commentaires

  1. Posté par Nathalie le 12 avril 2016

    Très déçue par la cuisson des cuisses de canard qui étaient dures par contre la sauce était bonne avec les pommes de terre. A refaire peut être avec des cuisses de poulet.

    • Posté par marielle le 31 janvier 2017

      Je mettrais les cuisses de canard 20minutes sous pression avec la sauce.

      Ouvrir et ajouter les pommes de terres 10minutes.

  2. Posté par colette le 28 juillet 2017

    très bon mais 30mn de cuisson pour que les cuisses sois bien tendre

  3. Posté par Ewans le 29 novembre 2017

    Excellent mais comme dit plus, 30 mm de cuisson pour les cuisses de canard est suffisant..

    • Posté par petit le 27 novembre 2019

      Très bon, mais cuisson 35 mn, et j’ai rajouté des quartiers d’orange et 4 ou 5 gousses d’ail entière.

      • Posté par Franny le 19 janvier 2021

        Le temps de cuisson n’est pas assez long et ne pas mettre les pommes de terre en même temps sauf si vous voulez de la purée

  4. Posté par Nadine Delbos le 24 janvier 2021

    Qu est ce que vous mettez comme ingrédient pour faire le boiillon

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