Cuisses de poulet sur son lit de légumes

Cette recette nous a été proposée par Nathalie pour notre Concours Recette d’Automne. Voilà comment déguster de bonnes cuisses de poulet avec quelques légumes et de très bonnes châtaignes. Merci à Nathalie pour ce partage 😉

Ingrédients

• cuisse de poulet
• 3 tomates
• 3 courgettes
• 1 oignon
• sel
• poivre
• 4 cuillère d’huile
• 2 bonnes patate douce
• quelques châtaignes
• quelques champignons

Préparation

En mode dorer, faites dorer les cuisses de poulet avec une ou deux cuillères à soupe d’huile d’olive.

Les réserver.

Après mettre les courgettes, l’oignon, les tomates et les champignons.

Une fois que vous les avaient couper en morceaux, accompagner de deux cuillères à soupes d’huile d’olive, assaisonner de sel et de poivre et mettre en mode dorer.

Une fois la cuisson terminée, retirer et prendre le panier vapeur, mettre les patates douces à cuire 8 minutes en cuisson rapide.

Ensuite faire cuire les châtaignes.

Une fois tout cela cuit, reprendre les cuisses de poulet et les légumes, remettre à cuir en mode cuisson rapide pendant 5 minutes sans les patates douces et les châtaignes.

Disposer dans un plat et laisser aller votre imagination.