Flan aux cerises

Pour un goûter ou bien même un dessert, voici la recette du flan à la cerises très facile à réaliser au Cookeo avec seulement 15 minutes de cuisson ! Vous pourrez bien sur adapter la cuisson à votre convenance !

Ingrédients

• 1/2 L de lait
• 1 cas de Kirsch (facultatif)
• 3 œufs
• 100 gr de sucre
• 30 gr de maïzena
• 700 fr de cerises
• beurre

Préparation

Mettre du papier cuisson dans le fond de votre moule.

Remplir de cerises dénoyautées.

Dans une casserole, mélanger la maïzena avec le sucre.

Ajouter le lait froid.

Parfumer avec de kirsch si vous le souhaitez !

Faire épaissir en remuant, retirer du feu à ébullition et laisser refroidir un peu.

Ajouter les œufs battus.

Napper les cerises avec cette préparation.

Couvrir le moule avec un film alimentaire puis le placer dans le panier vapeur.

Mettre 300 ml d’eau dans la cuve.

Mettre en cuisson rapide pendant 15 minutes ou plus si ce n’est pas à votre convenance.

Mettre au frais avant de démouler.