Gaspacho crevettes fenouil

Faites vous plaisir avec ce gaspacho de crevettes fenouil qui sera une belle entrée vos vos soirées d’été. Simple et rapide, vous régalerez vos invités avec cette entrée colorée, une entrée au couleurs de l’été !

Ingrédients

• 500 gr de crevettes grises cuites, hachées
• 120 gr de carottes émincées
• 1 céleri branche émincé
• 2 petites tomates coupées en cube
• 160 gr de fenouil coupé en dés
• 2 cas de ketchup
• 1 cas de jus d’orange
• 1 cas de jus de citron
• 90 cl d’eau
• sel
• poivre

Préparation

Mettre dans la cuve l’eau, les crevettes, les tomates, les carottes et le céleri.

Lancer la cuisson rapide/sous pression pendant 5 minutes.

Filtrer le jus et laisser refroidir.

Mixer le fenouil, assaisonner et placer au frais.