Pour se réchauffer les jour où il fait froid, je vous propose la recette du Goulash de bœuf qui va ravir vos papilles à coup sur, vous allez voir vous n’allez pas être déçu de ce plat !
En mode dorer, faire revenir 5 minutes dans l’huile l’oignon, l’ail, les lardons et la viande.
Ajouter le paprika et le cumin.
Mélanger.
Ajouter la farine et mélanger de nouveau.
Ajouter le fond de bœuf, la purée de tomate, l’eau, le sel et le poivre.
Mélanger
Mettre en cuisson rapide pendant 35 minutes.
A la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide.
Mélanger et laisser en maintient au chaud jusqu’au moment de servir.
catherine Cornard
quand vous parlez de cuisson rapide cela veut dire sous pression ???
auré
oui 🙂
Magali Rude
Recette très bonne ! On s’est régalé !
plessier
bonjour, faut-il vraiment du cumin et du paprika .
Nathalie
Oui sinon cela ne sera pas un Goulash
Angélique Strazzeri
Très bonne recette
Evolette70
Pour combien de personnes est donnée cette recette ?
Sibou
J’y mets aussi 2 ou 3 poivrons rouges
RIEN
Je n’arrive pas à rendre la sauce plus épaisse malgré l’ajout de 2 càs de maïzena . Comment faire ??