Gratin Dauphinois

2019-07-12
  • Pour 3 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 8m
  • Prêt En : 18m

Préparation de la recette Gratin Dauphinois

Cette recette de gratin dauphinois est réalisée en deux étapes. Une première au cookeo avec les pommes de terre et la deuxième au four pour faire gratiner le tout. Biensur, vous pourrez si vous le souhaitez faire le tout au cookeo 🙂

Ingrédients

  • 1,2 kg de pdt coupées en lamelles
  • 1 gousse d’ail
  • sel
  • poivre
  • 10 cl de crème à 25 %
  • 40 cl de lait

Préparation

Mettre tous les ingrédient dans la cuve et cuisson sous pression 8 mn

Placer dans un plat allant au four et parsemer de fromage râpé. Cuisson 210 degrés 20 mn avec du papier alu et les 10 dernière mn enlever le papier d’alu pour gratiner.

J’ai eu un débordement de lait à la décompression du gratin.

La prochaine fois je vais mettre seulement 25 cl de liquide. Quitte à rajouter du lait avant le dorage au four

Recette ajoutée le : 12 juillet 2019 Type de recette : Ingrédients : , , , , ,

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