Lapin a la moutarde à l’ancienne

2021-03-18
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Préparation de la recette Lapin a la moutarde à l’ancienne

Très bonne recette de lapin que vous devez tester si jamais cela n’est pas encore fait ! Toutes les infos se trouvent ci-dessous !

Ingrédients

  • 4 morceaux de lapin
  • 1 oignon
  • 5 cl de vin blanc
  • 20 cl de crème liquide
  • 100ml d’eau
  • 2 cuil à soupe de moutarde
  • 1 cuil à soupe de farine
  • Sel, poivre , herbe de Provence

Préparation

En mode dorer mettre le lapin et l’oignon avec un peu d’huile pour 5 mins en remuant

Ajouter le vin et encore 1 min

Saupoudrer de farine , bien mélanger

Ajouter la moutarde , l’eau , sel , poivre , herbe et 20 mins sous pression

En fin de cuisson ajouter la crème fraîche, remuer

Moi je laisse qq mins en mode maintient au chaud pour que la crème s’imprègne bien dans la sauce

Photo Peggy

Recette ajoutée le : 18 mars 2021 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

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