Magret de canard aux pêches

2015-12-09
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 15m
  • Prêt En : 30m

Résultat et goût bleffant juste en utilisant le mode dorer. Vous allez, je pense, faire un excellent plat pour les fêtes ou bien même pour un repas pour le weekend. Je vous conseille cette recette et j’espère en connaitre vos avis à ce sujet !

Ingrédients

  • 2 magrets de canard (coupés en tranches)
  • 4 pêches
  • 200 gr de sucre
  • 20 gr de beurre
  • 2 cas de fond de volaille
  • 20 cl de jus d’orange
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, à sec faire fondre le sucre.

Une fois doré, ajouter le beurre et le jus d’orange mélangé au fond de volaille.

Ajouter les magrets de canard.

Mélanger et laisser un peu en mode dorer.

Éplucher les pêches et les couper en morceaux.

Les mettre dans le Cookeo.

Saler, poivrer.

Finir la cuisson en laissant en mode dorer.

Recette ajoutée le : 9 décembre 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.2 / 5)

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Commentaires sur cette recette :

2 Commentaires

  1. Posté par ndg3324 le 3 janvier 2016

    Alors recette très bonne, j’ai fait avec des pêches au sirop, mais du coup, il faut réduire la quantité de sucre en poudre de moitié. Cette recette a fait son petit effet..

  2. Posté par Jenny le 6 février 2016

    Bonjour
    Vous degraisser complètement le magret avant cuisson ou pas?

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