Merlu et pomme de terre à la sauce tomate

2016-05-03
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 10m
  • Prêt En : 25m

Préparation de la recette Merlu et pomme de terre à la sauce tomate

Manger un peu de poisson ne fait pas de mal, mais que du bien ! Voici donc la recette d’un plat avec du merlu mais si jamais vous ne l’aimez pas, bien-sur vous pouvez opter pour un autre poisson.

Ingrédients

  • 4 tranches de merlu (congelées ou pas)
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 tomates concassées
  • 3 pommes de terre moyennes
  • 125 ml de vin blanc
  • 250 ml de bouillon de poisson
  • poivre blanc
  • Cayenne
  • sel
  • huile
  • laurier

Préparation

Couper l’oignon, l’ail et le poivron en petits morceaux.

En mode dorer, mettre un peu d’huile dans la cuve et lorsque le préchauffage est terminé, ajouter l’oignon, le poivron, l’ail et le laurier et les faire dorer pendant environ 6 minutes.

En attendant, peler les pommes de terre et les couper en tranches.

Une fois le dorage terminé, ajouter le sel, le poivre, le paprika puis le vin blanc. Laisser évaporer le vin, ajouter les tomates et le bouillon.

Remuez, ajoutez les pommes de terre, mettre les tranches de merlu.

Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 10 minutes.

Lorsque la cuisson est terminée, servir.


Note de Cette Recette

(3.6 / 5)

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