Moules au curry

2015-08-03
Moules au curry
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 10m
  • Prêt En : 20m

Préparation de la recette Moules au curry

Pour accompagner vos moules, je vous propose une sauce de curry et vin blanc. Cette recette sera idéale avec une bonne assiette de frites maison ! Allez-y foncez, vous ne saurez pas déçu.

Ingrédients

  • 1,5 litre de moules nettoyées
  • 200 gr de crème fraîche épaisse
  • 200 ml de vin blanc
  • 2 branches de céleri épluché et coupé en petits morceaux
  • 3 cas d’huile d’olive
  • 1 cas de curry en poudre
  • sel
  • poivre

Préparation

En mode dorer, mettre le vin blanc dans la cuve.

Dans le panier vapeur, mettre les moules et le céleri.

Mettre le panier dans le Cookeo, laisser en monde dorer.

Une fois les moules ouvertes, les retirer.

Garder un tiers du jus de cuisson et ajouter la crème et le curry.

Bien mélanger.

Mettre la sauce sur les moules.

Recette ajoutée le : 3 août 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.1 / 5)

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