Moules au roquefort

2019-11-21
  • Pour 6 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 5m
  • Prêt En : 15m

Préparation de la recette Moules au roquefort

Vous pouvez faire les moules sous différentes formes et cette recette vous fait découvrir les moules avec du roquefort alors pour les amateurs, voici la recette 😉

Ingrédients

  • 2kg moules fraîches
  • 2 oignons
  • 40cl vin blanc
  • 80cl crème liquide
  • 6càs persil haché
  • 250g bleu de bresse
  • 2càs huile d’olive
  • 40cl eau
  • 6càs maïzena

Préparation

Mettre le Cookeo en mode dorage

Verser l’huile d’olive et les oignons coupés en petits morceaux jusqu’à coloration des oignons (environ 5 minutes)

Ajouter le vin blanc, l’eau, le persil, le sel, le poivre et les moules

Cuisson sous pression 5 minutes

Vider le contenu et réserver dans un récipient

Mettre la crème et la maïzena en mode mijotage

Mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe (environ 5 minutes)

Ajouter le bleu de Bresse coupé en petits morceaux

Le fromage fondu, mettre les moules et mélanger le tout

Recette ajoutée le : 21 novembre 2019 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , ,

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