Nouilles chinoises au poisson

En dix minutes de cuisson, vous allez pouvoir vous préparer un plat, plus exactement ce plat de nouilles chinoises au poisson. Suivez les instructions ci-dessous et vous allez pouvoir vous régaler.

Ingrédients

• 1 poireau émincé
• 3 carottes en rondelles
• 1 branche de céleri émincée
• 1 échalote émincée
• 1 courgette en petits cubes
• 200g de filet de loup de mer
• 200g de pavé de saumon
• 1 verre de vin blanc
• 1 verre d’eau
• Sel et poivre
• 2cs de fumet de poisson
• Jus de citron selon les goûts
• 100g de nouilles chinoises

Préparation

Mettre tous les légumes dans la cuve avec le poisson entier ou coupé en gros morceaux. Ajouter l’eau et le vin blanc, le fumet de poisson, le sel et le poivre.

Lancer la cuisson sous pression 8mn.

Ajouter les nouilles et un peu d’eau si nécessaire et prolonger la cuisson de 2mn.

Verser dans l’évier le surplus de liquide si besoin et ajouter le jus de citron. Mélanger et servir aussitôt.