Pain de seigle à l’extra crisp

Grâce a l’extra crisp, vous allez pouvoir réaliser un très bon pain est pas n’importe lequel car si vous aimez et bien voici la recette du pain de seigle !

Ingrédients

• 250 gr de farine de seigle
• 5 gr de sel
• 1 sachet de levure de boulanger sèche
• 150 ml d’eau
• 1 c.a.s. de miel

Préparation

Dans un saladier, mettre la farine et la levure et mélanger

Faire un trou au milieu Y verser l’eau, le sel et le miel

Mélanger et pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène

Recouvrir le saladier d’un torchon humide Laisser pousser le temps indiqué sur le sachet de levure

Dégazer la pâte et faire une boule que vous mettre dans le moule a gâteau du cookeo

Faire des entailles au dessus de la pâte

Disposer le moule dans la cuve et mettre dans la cuve 150ml d’eau

Disposer l’extra crisp Sélectionner le mode manul (4) à 200 ° pour 20 à 25 min