Paupiettes de veau à la tomate

Recette simple a réaliser et rapide en cuisson avec 20 minutes en mode rapide ou sous pression pour les nouveaux modèles Cookeo ! Vous allez régaler la petite famille avec ces paupiettes de veau !

Ingrédients

• 5 paupiettes de veau
• 1 oignon
• ail
• 2 bouillons de volailles dégraissé
• 2 grosses tomates
• 2 belles courgettes
• 1/2 poivron rouge
• 1 demi chorizo doux
  épices italienne ducros
• 2 carrés de sucre
• 1 boîte de tomate concassées
• 1 concentré de tomates
• 1 bouquet garni

Préparation

En mode dorer, faire revenir les paupiettes, l’oignon, l’ail et le chorizo.

Rajouter les 2 bouillons avec un fond d’eau

Ajouter les courgettes, les tomates et poivrons coupés en dès.

Ajouter les tomates concassées, le concentré, les 2 sucres et les épices.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.