Piémontaise maison

Une recette de piémontaise est déjà disponible sur le site mais je trouvais pas mal de vous en partager une deuxième, un peu différente et cela vous donnera le choix de choisir celle que vous voulez tester !

Ingrédients

• pdt coupées en carrés,
• 2 œufs ,
• 1 tomate ,
• 1 pq de jambon à en dés,
• 1 échalote et cornichons,
• un peu de vinaigrette à la ciboulette,
• Mayo ,
• persil,
• sel et poivre

Préparation

cuisson des pommes de terre et oeufs à la cookeo

Émincer l’échalote

Émincer les cornichons

Épépiner et couper la tomate en petits dés

Tout mettre dans 1 saladier

Faire cuire les pdt coupées en carrés de taille moyenne avec les œufs dans le panier du cookeo 6 min

1 fois la cuisson terminée , refroidir les œufs, les écailler et couper en cubes

Rajouter œufs, pdt et mayo, vinaigrette dans le saladier et mettre sel et poivre

Bien mélanger