Poisson coco
2018-06-19- Pour 4 Personnes
- Préparation : 15m
- Cuisson : 16m
- Prêt En : 31m
Préparation de la recette Poisson coco
Il est important de manger du poisson alors je vous ai choisi cette recette que vous allez pouvoir faire. Les instructions et les ingrédients se trouvent juste en dessous, il ne vous reste plus qu’à passer en cuisine.
Ingrédients
- 4 filet de poisson blanc de votre choix
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 patate douce
- 100g champignon
- 1 càs beurre
- 10 cl lait
- 25 cl crème coco
- 2 pincée sel poivre
- piment ras el hanout
- 8 feuille de coriandre
- 1 pincée gingembre
Préparation
Préparez vos légumes découper votre patate douce en morceau égal relativement gros mais pas trop😊 découper les carottes finement celle-ci afin qu’elles fondent dans la sauce.
Émincer l’oignon et réservez vos légumes pour une prochaine étape
Maintenant faites cuire à la vapeur 8 min votre poisson une fois que votre poisson est cuit réserver le dans un tupperware
Faites blanchir l’oignon avec une bonne noisette de beurre ajoutez les carottes et les patates douces
Ajouter la crème de coco ainsi que les 10 centilitres de lait salez poivrez ajoutez le coriandre finement émincé le gingembre le piment et le raslhanout.
Cuire sous pression 6 minutes
Ajoutez à votre préparation les champignons déposez vos filets de poisson vous pouvez à ce moment-là rajouter un peu de crème de coco il remettait la cuisson sous pression en marche pendant 2 minutes
Accompagner ce plat de riz je vous souhaite bon appétit
Note de Cette Recette
(3 / 5)
7 lecteurs ont notés cette recette
Posté par Riou le 24 avril 2019
Très bonne recette nous nous sommes régalés
Posté par Loroven le 7 mars 2020
Sur le coup j’étais déçue: le résultat dans mon cookéo n’avait pas du tout la même tête que sur la photo.: Ça ne semblait pas très appétissant. Mais dans un second temps, le goût …. miam!!! On n’en a pas laissé une miette!