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Type de recettes : Entrées, Plats, Desserts, Bébé

Poitrine de veau accompagnée de carottes

2016-11-24
  • Pour 3 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 20m
  • Prêt En : 35m

Préparation de la recette Poitrine de veau accompagnée de carottes

Ce plat pourra être pourquoi pas accompagné de frites, pâtes, pommes de terre, c’est comme vous le souhaitez, faites vous plaisir et ce sera le principal !

Ingrédients

500 gr poitrine de veau
4 carottes
1 échalote
1 bouillon cube de légumes
1 cas de farine
1 cas Huile d’olive
200 ml verre de vin rouge
200 ml d’eau
Sel
Poivre

Préparation

Laver et éplucher les carottes.

Les couper en rondelles puis émincer l’échalote.

Mettre les morceaux de viande dans la cuve avec huile d’olive et l’échalote émincée et faire dorer les faces.

Ajouter les rondelles de carottes puis saupoudrer avec la farine et mélanger.

Faire mouiller avec le vin rouge et le bouillon émietté, laisser cuire au moins 2 minutes.

Saler et poivrer.

Mélanger puis verser en dessus l’eau.

Lancer la cuisson rapide (sous pression) pendant 20 minutes.

Recette ajoutée le : 24 novembre 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.5 / 5)

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14 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

4 Commentaires

  1. Posté par Exposto le 28 novembre 2016

    Très facile et très bon

      Répondre

  2. Posté par Cookeo le 2 décembre 2016

    Avec des pommes de terre, c’est excellent ! Je prefere avec un peu moins de vin rouge en ce qui me concerne, je mets 100 ml. 🙂 Tres bonne utilisation du Cookeo pour 6 personnes.

      Répondre

  3. Posté par Mimi le 13 juin 2018

    Recette super simple à suivre. Résultat : c’est délicieux..

      Répondre

  4. Posté par snoopymo le 4 septembre 2018

    J’ai fait moitié patates moitié carottes et c’était délicieux. La sauce est très bonne on ne sent pas le vin rouge. Par contre la viande était dure.

      Répondre

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