Poulet tikka massala

Le poulet tikka massala a eu un grand succès au début du lancement du Cookeo et il revient sur le devant de a scène et je vous en partage une recette.

Ingrédients

• 2 oignons
• 600 gr de blanc de poulet
• 30 gr de beurre
• 3 cas de pâte de curry tikka
• 1 cas de concentré de tomates
• 1 yaourt à la grecque
• 1 cac de fécule de maïs
• 10 cl d’eau
• 200 gr de riz basmati

Préparation

Hachez grossièrement 2 oignons. Coupez 600 gr de blanc de poulet en gros cubes.

Préchauffez votre cookeo en mode dorer, mettez 30 gr de beurre à fondre, ajoutez les oignons et faites les blondir 3 minutes.

Ajoutez dans la cuve le poulet et faites dorer pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps pour que ça ne colle pas.

Versez dans la cuve 3 cuillères à soupe de pâte de curry tikka, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, 1 yaourt à la grecque de 125 gr, 1 cuillère à café de fécule de maïs et 10 cl d’eau.

Mélangez le tout et lancez le mode cuisson sous pression pour 8 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire 200 gr de riz basmati selon les indications sur le paquet.

Verser le poulet tikka massala avec le riz basmati.