Pour les amatrices ou amateurs de poulpes voici comment l’une de nos membres les a cuit avec son cookeo. Elle vous partage aussi la recette de sa marinade car elle comptes les faire ensuite sur une plancha 🙂
Nettoyer les poulpes
Les mettre dans le Cookeo et recouvrir d’eau.
Mettre en pression 30 minutes
Les mettre dans une passoire les passer a l’eau fraiche pour enlever la peau
Faire une marinade : huile d olive, jus de citron, ail et persil en vue d une plancha pour ma part demain 😉😉
Recettes Cookeo est un site de recettes exclusivement destiné au Cookeo. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir de nouvelles sensations gustatives ! En quelques clics, vous découvrirez la gastronomie du monde entier.......
A Propos de Nous
Jean Pierre H
Pour que le poulpe soit moins coriace, il est préférable de le congeler 2 à 3 h .
Cela va casser les fibres.
Autre solution, le battre fermement avec un maillot en bois.
(Petits trucs glanés auprès de cuisiniers sur la côte espagnole.
Ribet
Bonjour, rg di nous n’avons pas de plancha ? Quel autre conseil pour les manger ?