Ragout d’agneau

Tout le monde n’aime pas l’agneau mais avec cette recette, je suis sure que vous allez changer d’avis ! Accompagné de frites c’est un pur délice vous allez voir !  Lancez-vous et dites-nous votre avis !

Ingrédients

• 1 kg de ragout d’agneau
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 verre de vin blanc
• 200 ml d’eau avec un bouillon de rôti
• 2 carottes
• champignons de paris
• sel
• poivre
• herbes de Provence
• 1 cas de farine

Préparation

En mode dorer, faire l’oignon dans un peu d’huile d’olive.

Ajouter les morceaux d’agneau et laisser rissoler.

Ajouter les carottes coupées en morceaux.

Saupoudrer de farine.

Bien mélanger

Ajouter l’eau, le bouillon de rôti et le vin blanc.

Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.

Remuer et ajouter les champignons.

Remettre en cuisson rapide pendant 20 minutes.