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Type de recettes : Entrées, Plats, Desserts, Bébé

Risotto à la milanaise

2023-02-28
  • Pour 2 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 15m
  • Prêt En : 25m

Préparation de la recette Risotto à la milanaise

Découvrez cette nouvelle recette qui n’est autre que la recette du risotto à la milanaise fait au Cookeo en quelques minutes !

Ingrédients

  • 300 g Riz à rissoto
  • 1 Oignon
  • 150 ml Vin blanc
  • 600 ml Eau
  • 0.5 càc Safran (filaments)
  • 90 g Parmesan
  • 30 g Beurre
  • 1.5 Bouillon cube volaille
  • Sel Poivre

Préparation

Tailler l’oignon

Mettre le cookeo en mode rissoler moyen

Mettre le beurre dans la cocotte Faire revenir l’oignon

Ajouter le riz jusqu’à qu’il devienne translucide : 2-3 min

Ajouter le vin blanc jusqu’à évaporation : 2-3 min Saler et poivrer

Ajouter eau, safran et émietter le bouillon cube Mettre sous pression express pour 8 minutes Tailler ou râper le parmesan.

Ajouter le parmesan et le faire fondre (si besoin mettre le programme mijoter moyen 3 minutes)

Photo et recette de Soso Mamyso Vanderhaeghen

Recette ajoutée le : 28 février 2023 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

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