Risotto de courgettes
2021-11-16- Préparation : 10m
- Cuisson : 14m
- Prêt En : 24m
Préparation de la recette Risotto de courgettes
Je vous partage une nouvelle recette de risotto mais cette fois-ci c’est un risotto de courgettes que vous allez pouvoir tester et pourquoi bien apprécier !
Ingrédients
- 2 courgettes coupées en cubes
- 125g de riz arborio
- 1 boite de champignons
- 250 ml de bouillon
- 1 oignon
- 1 vache qui rit
- Poivre
Préparation
Éplucher et couper les courgettes et l’oignon
Faire revenir en mode dorer, avec un peu de matière grasse, l’oignon, les courgettes et les champignons pendant 2 min environ.
Rajouter le riz et laisser dorer 2 min.
Ajouter le bouillon, poivrer et mettre la vache qui rit.
Mettre en cuisson rapide pendant 10 min
Note de Cette Recette
(3.5 / 5)
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