Risotto fondue de poireau
2015-06-10
- Pour 4 Personnes
- Préparation : 10m
- Cuisson : 10m
- Prêt En : 20m
Préparation de la recette Risotto fondue de poireau
Voici une recette de risotto, plus exactement risotto fondue de poireau qui met en valeur les légumes d’hiver alors je vous laisse la découvrir et pourquoi pas la tester en nous donnant pourquoi pas votre avis !
Ingrédients
- 3 beaux blancs de poireaux
- 20 cl de crème liquide légère
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 200 gr de riz à risotto
- 3 cac d’huile d’olive
- 500 ml de bouillon de poule
Préparation
En mode dorer, faire dorer les poireaux, l’ail et l’oignon dans l’huile.
Une fois doré, mettre le riz et laisser dorer jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajouter le bouillon de poule.
Mettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.
A la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide.
Mélanger.
Note de Cette Recette
(3.4 / 5)
63 lecteurs ont notés cette recette
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Commentaires sur cette recette :
8 Commentaires
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Posté par Lo le 21 janvier 2016
Excellente recette !
Fonctionne aussi avec du riz traditionnel
Onctueux et fondant
Posté par Alex le 20 février 2016
A refaire très très vite, nous nous sommes régalés!
Posté par Oiry le 27 février 2016
Extra, je la garde dans mes recettes favoris. Tout le monde a adoré. J’ai juste rajouté de la moutarde pour un peu plus de goût !
Posté par Moyz le 2 mars 2016
Excellent très doux à refaire
Posté par Ouadour le 24 mai 2016
Recette excellente mon mari adore .j’en ai fait profiter à toute ma famille.
Posté par Ladoun le 28 novembre 2016
Super bon! Personnellement, j’ai rajouté 3 pommes de terre….. tout le monde a adoré !
Merci
Posté par Angélique le 22 décembre 2016
Trop bon à essayé avec de la béchamel
Posté par France le 30 août 2017
Excellente recette, toute la famille a adoré, à refaire très vite. pour nous, il a accompagné un filet de poisson!