Risotto fondue de poireau

2015-06-10

Pour 4 Personnes
Préparation : 10m
Cuisson : 10m
Prêt En : 20m

Préparation de la recette Risotto fondue de poireau

Voici une recette de risotto, plus exactement risotto fondue de poireau qui met en valeur les légumes d’hiver alors je vous laisse la découvrir et pourquoi pas la tester en nous donnant pourquoi pas votre avis !

Ingrédients

3 beaux blancs de poireaux
20 cl de crème liquide légère
1 oignon
1 gousse d’ail
200 gr de riz à risotto
3 cac d’huile d’olive
500 ml de bouillon de poule

Préparation

En mode dorer, faire dorer les poireaux, l’ail et l’oignon dans l’huile.

Une fois doré, mettre le riz et laisser dorer jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

Ajouter le bouillon de poule.

Mettre en cuisson rapide pendant 10 minutes.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème liquide.

Mélanger.

Recette ajoutée le : 10 juin 2015 Type de recette : Recettes de plats au Cookeo Ingrédients : Blancs de poireaux, Bouillon de poule, Crème fraiche légère, Gousse d'ail, Huile d'olive, Oignons, Riz à risotto

Note de Cette Recette

(3.3 / 5)

3.3 5 76

76 lecteurs ont notés cette recette

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Commentaires sur cette recette :

10 Commentaires

Posté par Lo le 21 janvier 2016
Excellente recette !
Fonctionne aussi avec du riz traditionnel
Onctueux et fondant
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Posté par Alex le 20 février 2016
A refaire très très vite, nous nous sommes régalés!
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Posté par Oiry le 27 février 2016
Extra, je la garde dans mes recettes favoris. Tout le monde a adoré. J’ai juste rajouté de la moutarde pour un peu plus de goût !
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Posté par Moyz le 2 mars 2016
Excellent très doux à refaire
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Posté par Ouadour le 24 mai 2016
Recette excellente mon mari adore .j’en ai fait profiter à toute ma famille.
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Posté par Ladoun le 28 novembre 2016
Super bon! Personnellement, j’ai rajouté 3 pommes de terre….. tout le monde a adoré !
Merci
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Posté par Angélique le 22 décembre 2016
Trop bon à essayé avec de la béchamel
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Posté par France le 30 août 2017
Excellente recette, toute la famille a adoré, à refaire très vite. pour nous, il a accompagné un filet de poisson!
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Posté par Duhaudt le 2 février 2020
Délicieux à refaire !!
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Posté par Lilie le 4 décembre 2020
Une tuerie!! On a adoré! Un peu de parmesan sur le dessus au moment de servir, avec un peu de jambon cru, c était un délice! Merci
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