Risotto poireaux thon

2018-06-16
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 13m
  • Prêt En : 23m

Préparation de la recette Risotto poireaux thon

Pour les amateurs du risotto, voici pour vous une nouvelle recette qui devrait vraiment vous plaire ! Suivez les instruction et régalez-vous bien 😉

Ingrédients

  • 200 g de riz
  • 5 poireaux coupés en lamelle
  • 2 oignons éminces
  • 5cl huile olive
  • Sel poivre
  • 1cube bouillon de légume
  • 75 cl eau
  • 280 g thon
  • 18cl de crème

Préparation

En mode dorer faire chauffer l huile et y faire revenir les oignons 2mn

Ajouter les poireaux et remuer 5mn

Arrêter mode dotée

Ajouter le riz et mélanger 1mn

Incorporer le cube de bouillon le thon l eau et sel et poivre

Cuisson sous pression 12mn

Une fois terminé ajouter la crème et maintenir 4mn au chaud

Recette ajoutée le : 16 juin 2018 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.4 / 5)

3.4 5 25
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Commentaires sur cette recette :

1 Commentaire

  1. Posté par Jean le 7 septembre 2019

    Très bonne recette.
    Plusieurs petits commentaires:
    * La durée totale est beaucoup plus longue que les 23 min indiquées (Préchauffage + 7 min pour dorer + Préchauffage + 12 min de cuisson + fin de cuisson + 4 min de maintient au chaud).
    * Le risotto était assez liquide avec 75cl d’eau. Certaines recettes indiquent 75 cl d’eau pour 230g de riz
    * Avec 18cl de crème, le risotto est très crémeux et très onctueux. Il est probablement possible d’en mettre un peu moins (10-12 cl ?)
    * Avec la crème on peut ajouter un peu de parmesan râpé
    * Au moment de mettre le riz, possibilité de mettre un peu (5 – 10 cl) de vin blanc sec et de remuer comme indiquer. Bien sûr diminuer d’autant la quantité d’eau…

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