Rôti de porc à la moutarde

2016-09-28
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 15m
  • Cuisson : 40m
  • Prêt En : 55m

Envie de rôti de porc ? Ne bougez surtout pas, j’ai la recette qu’il vous faut ! Simple, rapide et biensur efficace 🙂 Ce plat sera accompagné de pommes de terre et carottes. Vous allez vous régaler !

Ingrédients

  • 1 rôti de porc
  • 200 ml de vin blanc
  • 100 ml d’eau
  • 2 c à soupe de moutarde
  • 1 parquet de lardons
  • 6 pommes de terre coupées en quartier
  • 6 carottes coupées en rondelles
  • 1 oignon épluché et couper en morceaux
  • sel
  • poivre

Préparation

Faire revenir l’oignon et le rôti sur toute ses faces en mode dorer avec un peu d’huile .

Ajouter les lardons.

Déglacer avec le vin blanc.

Ajouter l’eau, la moutarde, sel et poivre, les pommes de terre et les carottes.

Cuire 40 minutes en mode sous pression ou cuisson rapide .

Si vous le souhaiter , rajouter de la crème fraîche en fin de cuisson .

Recette ajoutée le : 28 septembre 2016 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

5 Commentaires

  1. Posté par dahmane le 30 novembre 2016

    je l’ai fait se midi génial comme sur la photo par contre j’ai remis juste la viande coupé 10 mn en pression sinon nickel et tendre on a adorer

  2. Posté par Crosnier laurianne le 5 décembre 2016

    JE l’ai fait hier soir, juste parfait comme sur la photo, j’ai jute couper mon rôti en tranche après l’avoir fait doré avant d’jouter mes légumes pour que la viande cuise mieux.
    A part sa juste une turi on c’est régaler.

  3. Posté par sth le 23 janvier 2017

    Excellent, j’ai juste rajouté des champignons, de la crème fraîche et épaissi la sauce.
    A refaire, un vrai régal.

  4. Posté par Caroline DANGERARD le 12 mars 2017

    J’ai fais ce plat à midi et c’était très bon a refaire.

  5. Posté par Cocookeo le 18 avril 2017

    juste déçu par la viande qui à mon goût est trop cuite. La prochaine fois, je le ferai en 2 étapes et ajouterai mon rôti tranché, cuit, en fin pour s’imprégner du jus. Sans cela, c’est très bon!

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