Rôti de veau

Découvrez cette recette de rôti de veau, excellente recette que vous allez pouvoir réaliser en suivant les instructions ci-dessous.

Ingrédients

• Rôti de veau de 400g
• 1 oignon
• 4 gousses d’ail
• 6 pommes de terre
• 1 patate douce
• 1 petite boîte de champignons de Paris
• 2 c à c de fond de veau
• 1 verre de vin blanc
• 2 verres d’eau
• Sel, poivre, herbes de provence

Préparation

En mode dorer, faire revenir l’oignon coupé avec le rôti de veau.

Quand il est bien coloré, ajouter les pommes de terre et la patate douce coupées en morceaux .

Continuer en mode dorer en remuant de tps en tps que les légumes colorent un peu puis ajouter les champignons, les épices, 2 verres d’eau avec le fond de d’eau et le vin blanc.

Bien remuer.

Cuisson sous pression, 15mn. Et bien c’était bien bon !

Photo Chris Tou