Encore une recette pour les gourmands. Contrairement à ce que nous pourrions croire, cette recette n’est pas si difficile et se réalise plutôt bien au Cookeo.
Avant tout, il va vous falloir utiliser le mode dorer pendant 5 minutes et passer le tout au four pendant 30 minutes.
Crème pâtissière :
-> 1ère étape
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 dans la longueur.
Clarifier les œufs, mettre les jaunes dans un grand bol et, à l’aide d’un fouet, les blanchir vigoureusement avec le sucre.
Ajouter la farine et mélanger.
Verser le lait bouillant dessus, mélanger bien et reverser le tout dans la cuve.
Mélanger sans arrêt jusqu’à épaississement.
Mettre dans un plat, filmer et laisser refroidir.
-> 2ème étape
Dérouler deux pâtes feuilletées.
Sur l’une mettre la crème pâtissière.
Saupoudrez de sucre en poudre et d’amande en poudre.
Parsemez d’amandes effilées.
-> 3ème étape
Posez la deuxième pâte dessus.
Faire des bandes de 2 cm et les enrouler.
Badigeonnez du jaune d’œuf, de sucre et d’amandes effilées.
Cuire 30 minutes au four.
Attendre que ça refroidisse et mettre du sucre glace.
Recettes Cookeo est un site de recettes exclusivement destiné au Cookeo. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir de nouvelles sensations gustatives ! En quelques clics, vous découvrirez la gastronomie du monde entier.......
A Propos de Nous
JACQUES-PHILIPPE
Recette effectivement facile à faire et assez rapide! Apparemment ils ont bon goût! Je vais les refaires une autre fois!!
ANNIE SCHNEIDER
POURQUOI EST CE QUE LES 2 PATES S’ECRASENT LORSQUE J4ESSAIE DE LES COUPER EN LANIERE
Yannick Victorion
Il faut laisser la crème pâtissière refroidir avant de la mettre sur la pâte feuilletée