Délicieuse recette froide qui vous est proposée ce jour ! Cela pourra vous donner quelques idées pour cette été et bien-sur vous pouvez très bien la réaliser maintenant et ainsi vous régaler 😉
En mode dorer, faire revenir dans un peu d’huile d’olive, les aubergines coupées en dès.
Ajouter alors 150 ml d’eau et mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 6 minutes.
Laisser refroidir.
Écailler les œufs durs (que vous pourrez cuire au cookeo pendant 4 minutes), les couper en fines tranches, ajouter les aux aubergines dans la cuve.
Saler, poivrer.
Ajouter les échalotes hachées, un peu de vinaigre balsamique.
Mettre le tout au frais.
Recettes Cookeo est un site de recettes exclusivement destiné au Cookeo. Toutes ces recettes vont vous faire découvrir de nouvelles sensations gustatives ! En quelques clics, vous découvrirez la gastronomie du monde entier.......
A Propos de Nous
Virginie
Au top, merci pour l’article !
NOËL Dominique
Bonjour,
j’aime votre recette, c’est très bon. Je vous avouerai que j’aime manger froid le soir et c’est idéal mais attention, ça nettoye: le transite intestinal fonctionne…