Entrée idéale à faire, elle est ultra rapide et je suis sure que vos invités aimeront ! Cette recette pourra très bien être une entrée, un plat ou bien même en accompagnement lors de vos barbecue !
En mode » dorer » faire chauffer l’huile d’olive, mettre les oignons émincés et l’ail écrasé, les faire revenir.
Ajouter les tomates concassées, le curcuma, le cumin la coriandre, le cube de bouillon et les lentilles.
Recouvrir d’eau (2 volumes d’eau pour 1 volume de lentilles).
En mode « sous pression », faire cuire pendant 12 minutes.
Vérifier la cuisson des lentilles et prolonger de quelques minutes si nécessaire.
Mettre la préparation dans un saladier, laisser tiédir et ajouter le jus du citron et rectifier assaisonnement à votre gout.
Ce plat se sert tiède ou froid en entrée ou en accompagnement de barbecue ou autre.
BON APPÉTIT.
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A Propos de Nous
Nadine T
Très bonne recette ! J’ai juste ajouté une carotte en fines rondelles et j’ai servi cette recette en accompagnement. Comme il en reste in peu, je la ferai en entrée demain.
martine duny
Merci pour votre commentaire, je vais essayer la prochaine fois avec le rajout de carottes.