Sauté de porc à la crème de moutarde

2019-10-20
  • Yield : 3/4
  • Pour 10 Personnes
  • Préparation : 20m
  • Cuisson : 30m
  • Prêt En : 0m

Préparation de la recette Sauté de porc à la crème de moutarde

J’avais du sauté de porc au frigo, alors j’ai décidé de faire une recette avec les ingrédients que j’avais sous la main. Recette approuvée à 100% et bien décidé à la refaire 😉

Ingrédients

  • 800 g de Sauté de porc
  • 300 g de carottes (en rondelles)
  • 200 g de champignons (coupés)
  • 25 cl de crème semi-épaisse
  • 2 càs moutarde à l’ancienne
  • 250 ml d’eau
  • + 150 ml d’eau (ou 250 ml de vin blanc)
  • 2 càs de farine
  • huile d’olive
  • ail
  • sel, poivre

Préparation

En mode doré, faire revenir le sauté de porc dans l’huile d’olive.

Mettre la farine et mélanger.

Ajouter l’ail, les carottes et les champignons.

Saler et poivrer.

Stopper le mode doré.

Ensuite, ajouter l’eau (et le vin si vous en mettez) et mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Pendant ce temps là, mélanger dans un bol la crème et la moutarde.

Une fois la cuisson terminée, mettre le mélange crème et moutarde dans le cookeo.

Mélanger.

Mettre en maintien au chaud 10 minutes.

Rajouter de la farine si la sauce est trop liquide, perso je l’ai fait !

Accompagné avec du riz cuit à part.

Recette ajoutée le : 20 octobre 2019 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

2 Commentaires

  1. Posté par Mauger le 28 juin 2020

    Délicieux !!! recette facile sans prise de tête.

  2. Posté par Nathalie Bordet le 17 août 2020

    Merci, c’était un régal !!! J’avais opté pour le vin blanc.
    A la fin de la cuisson, je n’ai pas pu résister de personnaliser avec un soupçon de feuilles fraiche d’estragon …
    Cette recette a été refaite avec la famille et obtenu un 10 sur 10! D’ailleurs, les assiettes sont revenues bien nettoyées… 😉

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