Sauté de porc a la crème de saint agur

Comme toujours, voici une recette que vous pouvez faire avec votre Cookeo, elle est très simple et se fairt très rapidement et vous serez ravie à coup sur !

Ingrédients

• 800 gr de sauté de porc
• 150 gr de lardons fumé
• 155 gr de crème saint agur
• 300 gr de petit champignons de paris
• 1 échalotte
• 20 cl de vin blanc sec
• 20 cl de bouillon de volaille
• 15 cl de crème semi épaisse
• 1 cas de farine rase
• sel poivre

Préparation

Dans la cuve du cookéo en mode dorer

Faire dorer les lardons avec l’échalotte émincé en remuant

Mettre les morceaux de porc laisser dorer 3 mn en remuant souvent

Mettre les champignons nettoyer la farine mélanger

Versé le vin blanc le bouillon salé poivré mettre sous pression 10 mn

Au bout de ce temps ajouté la crème saint agur la crème fraiche bien remuer

Remettre sous pression 10 mn

Photo de Nathalie Durant