Soupe aux champignons frais

2017-10-10
  • Pour 3 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 11m
  • Prêt En : 21m

Avis aux amateurs de champignons…cette recette est faite pour vous 😉 Simple et rapide, cette soupe de champignons va vous régaler vous et votre famille. Pour ceux qui ne souhaite pas mettre de vin blanc, sachez que c’est facultatif !

Ingrédients

  • 500 g de champignons
  • 1 petit pot de crème liquide 30 cl
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 50 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • piment d’Espelette

Préparation

Couper les champignons.

Faire doré avec du beurre, l’oignon et l’échalote dans la cuve, et rajouter les champignons.

Ajouter le reste d’ingrédients dans la cuve sauf la crème.

Mettre en cuisson pendant 10 minutes.

A la fin rajouter la crème et doré 1 minute puis mixer le tout.

 

Recette ajoutée le : 10 octobre 2017 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(3.5 / 5)

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Commentaires sur cette recette :

4 Commentaires

  1. Posté par balinieres le 11 octobre 2017

    BONJOUR JE VIENS D’acquérir un cookéo pour la recette de la soupe aux champignons vous dites le vin est facultatif mais cela veut il dire que l on met 25 cl d’eau car il faut bien remplacer le vin par du liqide
    on verra je me suis lancée bonne journée et surtout bonne cuisine

  2. Posté par Migliore le 19 octobre 2017

    Super recette juste avec un peu moins de vin blanc sec la prochaine fois

  3. Posté par Taburet chantal le 4 février 2018

    Pas convaincue ni par l’aspect ni par le goût !

  4. Posté par Tirton le 31 mars 2018

    Très bon ,merci pour cette recette.

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