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Type de recettes : Entrées, Plats, Desserts, Bébé

Soupe chinoise végétarienne

2019-01-24
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 15m
  • Prêt En : 25m

Préparation de la recette Soupe chinoise végétarienne

Vous recherchez une recette de soupe chinoise et bien en voici une pour vous que vous allez pouvoir tester très vite et nous en dire des nouvelles.

Ingrédients

  • carottes
  • poireaux
  • choux
  • champignons noir
  • ails (3 gousses selon votre goût)
  • sel
  • poivre
  • 600 ml d’eau
  • 2 Maggie volailles
  • vermicelles de riz
  • sauce soja
  • bouquet de coriandre ciselé

Préparation

Faire revenir carottes, poireaux, choux, champignons noir, ails (3 gousses selon votre goût), 5 min en mode doré.

Ajoutez sel, poivre, 600 ml d’eau, 2 Maggie volailles et mettre sous pression 10 min. Ajoutez le vermicelles de riz et remettre 5 min sous pression.

Ajoutez un peu d’eau si le vermicelles à trop absorbé le bouillon.

Ajoutez 4 c à soupe (selon votre goût, moi j’en ai mis 6) de sauce soja et un bouquet de coriandre ciselé.

Recette ajoutée le : 24 janvier 2019 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , , , ,

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Commentaires sur cette recette :

2 Commentaires

  1. Posté par Auréline le 27 janvier 2019

    Très bonne soupe par contre pour que ce soit végétarien pas de bouillon de volaille … Je l’ai faite avec un bouillon de légume du coup.

      Répondre

  2. Posté par Louise le 2 janvier 2020

    Très bonne soupe !
    Effectivement, plutôt du bouillon de légumes que de volaille.
    Nous réduirons la quantité de sel la prochaine (le bouillon et la sauce soja salent déjà bien).
    Peut-être un oeuf jeté dans le bouillon la prochaine fois ?
    Merci pour cette recette

      Répondre

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