Soupe de légumes d’autrefois

Voilà une recette de soupe qui va venir vous réchauffer pendant les soirées et même journées d’hiver. Cette recette est comme toutes les soupes, elle est super simple à faire !

Ingrédients

• 3 à 4 pdt
• 1 patate douce
• 1 panais
• 1 navet boule d’or
• 1 patidou
• 1 rutabaga ou topinambour
• 1 oignon
• 1 bouillon de volaille
• sel
• poivre
• feuilles de laurier
• thym
• eau à hauteur de légumes.

Préparation

Tous les légumes épluchés, lavés et coupés.

cuisson rapide 35 mn.

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