Soupe de lentilles corail et pommes de terre

2020-09-28
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 8m
  • Prêt En : 18m

Préparation de la recette Soupe de lentilles corail et pommes de terre

Pour se réchauffer, rien de tel qu’une bonne petite soupe faite au Cookeo, délicieuse et facile à réaliser alors il ne vous reste plus qu’à vous lancez 😉

Ingrédients

  • 200g de lentilles corail
  • 3 pommes de terre
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail (dégermées)
  • huile d’olive
  • 90cL de bouillon de légumes
  • du cumin ou du paprika
  • sel, poivre

Préparation

Hacher l’oignon et l’ail dégermé, faites dorer dans la cuve avec l’huile d’olive environ 3 min.

Ajouter ensuite les lentilles, les pommes de terres (pelées, lavées et coupées en gros dés), le bouillon et le cumin/paprika.

(Ne pas hésiter à rajouter un peu d’eau si les légumes ne sont pas recouverts)

Faire cuire sous pression 5 min et ajouter sel et poivre à convenance.

Une fois cuit : mixer le tout

Recette ajoutée le : 28 septembre 2020 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , , ,

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Commentaires sur cette recette :

1 Commentaire

  1. Posté par Tata le 29 janvier 2021

    Excellent le résultat… je n’ai pas rajouté de bouillon de légumes et me suis contentée d’un cube de Knor aux légumes… ça a plutôt bien réussi… De ma propre initiative, je n’aurai jamais rajouté du cumin mais au final ça a donné un bon goût!

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