Soupe de lentilles corail et pommes de terre
2020-09-28- Préparation : 10m
- Cuisson : 8m
- Prêt En : 18m
Préparation de la recette Soupe de lentilles corail et pommes de terre
Pour se réchauffer, rien de tel qu’une bonne petite soupe faite au Cookeo, délicieuse et facile à réaliser alors il ne vous reste plus qu’à vous lancez 😉
Ingrédients
- 200g de lentilles corail
- 3 pommes de terre
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail (dégermées)
- huile d’olive
- 90cL de bouillon de légumes
- du cumin ou du paprika
- sel, poivre
Préparation
Hacher l’oignon et l’ail dégermé, faites dorer dans la cuve avec l’huile d’olive environ 3 min.
Ajouter ensuite les lentilles, les pommes de terres (pelées, lavées et coupées en gros dés), le bouillon et le cumin/paprika.
(Ne pas hésiter à rajouter un peu d’eau si les légumes ne sont pas recouverts)
Faire cuire sous pression 5 min et ajouter sel et poivre à convenance.
Une fois cuit : mixer le tout
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