Soupe de pois chiche

2015-11-13
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 45m
  • Prêt En : 55m

Malgré les hausses de températures du mois de novembre, je vous propose tout de même cette soupe de pois chiche que vous serez ravie de retrouver quand les températures chuteront courant du mois de décembre !

Ingrédients

  • 250 gr pois chiches ou une boîte de pois chiches
  • 1 petit oignon
  • eau
  • jus d’un demi citron
  • 1 cac d’origan séché
  • huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • persil

Préparation

Mettre les pois chiche imbibé d’eau et de sel dans le Cookeo.

Mettre en cuisson rapide pendant 30 minutes.

Réserver.

Dans un peu d’huile, faire dorer l’oignon avec le persil et l’origan jusqu’à ce qu’il soit tendre.

Incorporer l’eau, ajouter le sel, le poivre .

Ajouter les pois chiches et en mode dorer, laisser une ébullition pendant cinq minutes .

Mixer et ajouter le jus de citron.

Servir dans un bol avec un filet d’huile d’olive et quelques pois chiches entiers posés sur le dessus.

Recette ajoutée le : 13 novembre 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , , ,

Note de Cette Recette

(4 / 5)

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Commentaires sur cette recette :

2 Commentaires

  1. Posté par Iacob Nadia le 9 novembre 2016

    Bonjour
    Comment vous mixer? Merci

    • Posté par Gwenn le 9 novembre 2016

      Bonjour, soit dans le cuve directement soit dans un récipient !

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