Tajine poulet olive à la marocaine

2021-05-26
  • Pour 4 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 35m
  • Prêt En : 45m

Préparation de la recette Tajine poulet olive à la marocaine

Pour une envie de tajine, je vous propose de tester cette recette que je vous propose ci-dessous. Tout est indiqué juste en dessous donc go en cuisine.

Ingrédients

  • 6 Pilons de poulets
  • 3 Gros oignons
  • 1 càs Gingembre
  • 1 càs Curcuma
  • 1 càc Cannelle
  • 2 Gousse d ail
  • 1 càs Huile d olive pur
  • 1 càs Huile normal
  • 300 ml Eau
  • 1 Cube de volaille
  • Sel
  • Poivre
  • 1 càs Jus de citron
  • 1 Poignet fraiche coriandre ciselé fraiche
  • 150 g Olive verte dénoyauté

Préparation

Couper en cube l oignon , hachée l ail, ciselé finement la coriandre fraîche

Mélanger les pilons dans un saladier avec les épices , l’huile et citron afin d imprégner la viande .

Mettre le cookeo en mode doré : y mettre la viande avec les épices à doré pendant 5 minutes. Bien remuer régulièrement

Diluer 300ml d eau chaude avec 1 bouillon de volaille

Ajouter les 300ml d eau avec bouillon et les olives et mettre sous pression 20 minutes

Remettre en mode doré 10 min environ pour faire réduire la sauce

Accompagné de frites c est excellent.

Photo Sarah


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