Tarte aux carottes et courgette

2015-08-05
  • Pour 8 Personnes
  • Préparation : 10m
  • Cuisson : 30m
  • Prêt En : 40m

Belle tare aux carottes et courgette qui sera faite dans un premier temps au Cookeo avec la cuisson des légumes à la vapeur et dans un second temps au four pour la dorure, un régal dans l’assiette et en bouche !

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 6 carottes
  • 2 courgettes
  • 3 œufs
  • 300 ml de lait
  • 100 gr de gruyère râpé
  • sel
  • poivre

Préparation

Préchauffez le four à 200°C, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Piquer le fond avec une fourchette et réserver.

Éplucher et couper les carottes et les courgettes en lamelles dans sa longueur.

Les mettre dans le panier vapeur avec 200 ml d’eau dans la cuve.

Lancer la cuisson rapide pendant 4 minutes.

Les égoutter et les placer sur le fond de tarte.

Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sel et le poivre.

Verser le mélange sur les légumes.

Mettre le gruyère râpé par dessus.

Enfournez pendant 30 minutes dans le four jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Recette ajoutée le : 5 août 2015 Type de recette : Ingrédients : , , , , , , ,

Note de Cette Recette

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Commentaires sur cette recette :

2 Commentaires

  1. Posté par Aurélie et Michaël le 13 septembre 2015

    Bonjour,

    Nous venons de tester cette délicieuse recette.
    C’était parfait ! La prochaine fois, nous y ajouterons du saumon. Ça devrait être encore meilleur.

    Merci pour vos recettes.

    Bon appétit 😉

  2. Posté par Horn le 7 mai 2016

    Je viens de la faire
    Très bonne et je la referais avec joie

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