Terrine de cabillaud aux crevettes

Très bonne recette à faire au Cookeo, pas cher et peu même convenir pour un repas du soir avec une salade ! Testez là et dites nous vos avis.

Ingrédients

• 300g de cabillaud coupé en cubes
• 12 crevettes cuites décortiquées
• 5 oeufs
• 300g de crème entière liquide
• 1CS de fécule de maïs
• 2 pincées de curcuma
• 2CS d’aneth ciselée
• Sel & poivre

Préparation

Faites cuire les cubes de cabillaud 2mn sous pression dans le panier vapeur avec 20cl d’eau dans la cuve.

Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs, la crème fraîche, le curcuma, l’aneth, la fécule, le sel et le poivre.

Ajoutez le cabillaud et les crevettes.

Versez le tout dans votre moule. Votre moule dans le panier vapeur. 40cl d’eau dans la cuve et cuisson sous pression 45mn.

Attendre que la terrine soit bien refroidie pour la servir.

Photo Nathalie T